Ceviche Loma Linda
Pescado fresco de temporada marinado en jugo de limón, mezclado con cebolla morada, culantro y chile dulce. Acompañado de crujientes patacones caseros.
Auténtica gastronomía costarricense y especialidades internacionales con la mejor vista al Lago y Volcán Arenal.
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Opciones frescas y calientes para comenzar tu experiencia culinaria.
Pescado fresco de temporada marinado en jugo de limón, mezclado con cebolla morada, culantro y chile dulce. Acompañado de crujientes patacones caseros.
Deliciosa sopa casera preparada a fuego lento con trozos de pollo, zanahoria, chile dulce y cebolla en caldo de ave. Servida con queso tierno fresco y aguacate.
Suave y cremosa sopa artesanal elaborada a base de hongos frescos y vegetales seleccionados.
Pan artesanal tostado con camarones salteados al ajillo, tomates frescos picados, albahaca y queso mozzarella gratinado al horno.
Hojas de lechuga fresca crujiente con tocineta dorada, crutones y lascas de queso parmesano, aderezada con nuestra receta especial de la casa.
Deliciosa ensalada de palmito tierno, aguacate cremoso y camarones marinados en aderezo de ajo fresco, limón y albahaca aromática.
Salmón fresco cortado en cubos, combinado con mango dulce maduro, aguacate cremoso y suaves toques de queso crema. Servido con crujiente pan tostado de la casa.
Cortes de carne premium preparados a la parrilla con sazón y guarnición del día.
350 gramos de lomo tierno y jugoso, bañado en una cremosa salsa de jalapeño suave y hongos frescos. Acompañado con la guarnición del día.
Tierno medallón de lomo envuelto en tocineta crujiente, bañado en reducción aromática de champiñones y vino tinto. Con la guarnición del día.
Generoso corte de 400 gramos a la brasa, acompañado con plátano maduro caramelizado, chimichurri artesanal de la casa y la guarnición del día.
Jugoso corte de 400 gramos con marmoleo perfecto a la parrilla. Servido con plátano maduro frito, chimichurri casero y la guarnición del día.
Capturas frescas con fusiones tropicales, salsas de maracuyá y toques caribeños.
Cuatro camarones jumbo empanizados en coco tostado crujiente, servidos sobre una colorida ensalada tropical de frutas y vegetales frescos, con papas en gajo doradas.
Filet de tilapia suave cubierto con cremosa salsa blanca, coronado con aguacate fresco y tomate cherry jugoso. Con guarnición del día.
Sopa cremosa y aromática a base de leche de coco virgen, con abundante mezcla de mariscos frescos, cebolla, chile dulce y culantro de castilla.
Suave filet de tilapia bañado en una deliciosa salsa pomodoro con mariscos mixtos salteados que realzan los sabores del océano. Acompañado de la guarnición del día.
Jugoso filete de salmón sellado, sobre suave cama de puré de papa y vegetales salteados, terminado con espejo de salsa agridulce de maracuyá tropical.
Fresco lomo de atún empanizado en costra de ajonjolí blanco y negro, sellado a fuego vivo. Servido sobre lechuga fresca, mango, tomate cherry, soja y aceite de sésamo.
Pechugas tiernas preparadas con salsas artesanales dulces y cremosas.
Pechuga a la plancha bañada en salsa dulce de mango natural, equilibrada con un suave toque de chile en escamas. Acompañada con la guarnición del día.
Jugosa pechuga rellena de hongos, tocineta crujiente y queso mozzarella, bañada en una cremosa salsa de cuatro quesos. Con guarnición del día.
Exquisita mezcla de pechuga de pollo y camarones en salsa de curry aromático suave. Servido con arroz blanco esponjoso y vegetales frescos.
Elaboradas al dente, acompañadas de pan tostado de la casa y quesos selectos.
Pasta penne en salsa pomodoro casera con albahaca fresca, ajo y cebolla salteada, gratinada con abundante queso mozzarella derretido.
Penne bañado en cremosa salsa vodka que combina salsa blanca y pomodoro, tocineta, ajo y albahaca fresca. Servido con pan de la casa.
Cubierto en suave salsa blanca con vino blanco, cebolla salteada y tocineta crujiente, coronado con queso parmesano rallado y pan de la casa.
Pasta al dente con selectos mariscos mixtos salteados con apio, cebolla, chile dulce y culantro en salsa pomodoro con toque de vino blanco.
El auténtico sabor de Costa Rica con casados, arroces caribeños y risottos.
El platillo insignia de Costa Rica: arroz blanco, frijoles negros, plátano maduro frito, huevo, tortillas caseras, ensalada fresca y proteína a elegir (pollo o pescado).
Arroz sazonado al punto con mezcla de mariscos, culantro fresco, chile dulce y cebolla. Acompañado de ensalada fresca y crujientes chips caseros.
Arroz cremoso con palmito fresco, maíz dulce, vegetales y culantro, ligado con crema de leche para una textura sedosa. Servido con ensalada.
Arroz cocinado en leche de coco con cúrcuma aromática, camarones salteados, cebollino y chile dulce. Servido con chips de la casa y ensalada fresca.
Cremoso arroz arborio preparado con queso parmesano y aceite de trufa blanca.
Hamburguesas artesanales, opciones vegetarianas, bowls frescos y favoritos casuales.
Alitas doradas con papas en gajo. Elige tu salsa favorita: Búfalo, BBQ clásica, Brava picante o Mostaza Miel.
Frescos rollitos de repollo morado rellenos de zanahoria, pepino, zucchini, tomate, lechuga y aguacate. Servidos con salsa de soja y cacahuate.
Combinación de arroz, frijoles negros, chicharrón crujiente de pollo, pico de gallo fresco, aguacate y chips de la casa.
Suaves trozos de pechuga de pollo o pescado fresco empanizados, servidos con papas fritas y salsas caseras.
En tortillas caseras con repollo, pico de gallo, piña asada al fuego, guacamole, mayonesa chipotle y salsa de la casa.
Base de arroz de sushi con pepino, tomate cherry, zanahoria rallada, remolacha, aguacate y pollo glaseado en salsa teriyaki.
Torta de soja y vegetales con lechuga orgánica, tomate, hongos salteados, alfalfa y reducción balsámica en pan artesanal. Con papas en gajo.
Camarones salteados, aguacate fresco, queso mozzarella derretido y gallo pinto envuelto en tortilla suave de harina. Servido con papas en gajo.
Torta 100% carne Angus con mayonesa de la casa, lechuga orgánica, tocineta crujiente, queso mozzarella gratinado, cebolla y hongos caramelizados en pan brioche artesanal. Con papas en gajo.
Champiñones finamente laminados marinados con vinagre balsámico, tomates cherry orgánicos, alcaparras, aceitunas negras y cebolla morada.
Filete de atún fresco con aros de cebolla crocantes, mozzarella gratinado, hongos y cebolla caramelizada en pan artesanal. Con papas en gajo.
El toque dulce perfecto para cerrar tu velada con vistas al volcán.
Suave flan casero horneado con leche y coco rallado tostado, cubierto con caramelo dorado artesanal.
Rodajas de piña fresca doradas a la mantequilla y flameadas con licor de caña local, servidas con helado de vainilla.
Cremoso pastel de queso horneado sobre base de galleta crocante, bañado con coulis de maracuyá o frutos rojos.
Brownie horneado de chocolate oscuro servido tibio con bola de helado de vainilla y sirope de chocolate belga.
Cocteles tropicales de autor, cervezas heladas, batidos de frutas y café de altura.
Preparados con jugos de frutas naturales del día, rones costarricenses y licores importados selectos.
Imperial, Pilsen, Baviera y cervezas artesanales locales servidas en copa helada.
Frutas frescas del trópico: Guanábana, Maracuyá, Mango, Piña, Cas, Sandía y Fresa.
Café chorreado tradicional en mesa, Espresso aromático, Cappuccino espumoso y selección de infusiones calientes.
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